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ドイツ式ハムの製法は長い間秘法とされていたそうです。それがブッチングハウス氏の沢山いた日本人弟子の中から厳しい指導の後唯一伝授されたのが栗原安太郎氏です。そして後に土井牧場と懇意になった栗原安太郎氏が土井牧場に
ドイツ式ハムの製法が引き継がれていきます。土井牧場では最高の豚肉を作り出すために豚の飼育、管理を徹底しています。そして厳選した豚肉で最高のドイツ式ハムを作り出します。
ハムだけでなくフランクフルトやウインナー、ソーセージなども自信のある食品です。写真を見ているだけも美味しさが伝わってきます。
土井ハムではご卒業やご入学のお祝いに「ご卒業・ご入学記念セット」を発売中です。土井ハムで元気に!