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マルイチ商店 海の幸コーナー
寒い海で採れた魚介類は美味しいという印象があります。北海道にも夏はありますが、やはり海水温は他の地域よりも低めです。 海水温の低さが魚介類の身を引き締め旨みをギュっと凝縮するのでしょうか？理屈はともかく、北海道の美味しい魚介類を堪能しましょう
マルイチ商店の商品
 かにコーナー新鮮な内にボイルした蟹は最高に美味しいですね。フレークにした蟹は簡単にサラダに使えます。蟹ピラフにしたら一味、ふた味変わります |
 いか・たこ・えび季節の旬の味を食べられるのはいいですね。新鮮なイカでソーメンもいいけれど一夜干ししたイカもお酒のつまみに最高です |
 ホタテホタテは新鮮な刺身も美味しいですが、一度乾燥させると旨み成分が凝縮されてさらに美味しさ度がアップするそうです。 |
 花咲甘エビ「新鮮な甘えびにピリっとした辛さを加えた、爽やかな味わいの自慢の珍味です」甘えび大好きです！唐辛子でピリ辛？うまい！絶対うまい！そんな花咲甘エビです |
 数の子松前漬数の子はそれ程好きなわけではないのですが、数の子松前漬はうまいっす！数の子の食感と松前漬けの旨み・・・。贅沢です。 昔ながらの松前漬に大粒の数の子を贅沢にあわせた一品です |
 ほたてわさび食欲のない朝の貴重な助っ人です。食が進みます 甘くてやわらかい食感のホタテと茎ワサビのピリッとした辛さに鷹の爪の 別の辛さの組み合わせは格別です |
